カリスマシェフやお菓子職人しか知らない24の裏ワザ

チョコとキャラメルの クリエイティブな デコレーション24選｜ケーキ屋さんに行くと、繊細な飴細工やチョコレートの飾り付けで彩られたケーキがディスプレイに並んでいて、見ているだけでうっとりとした気持ちになりますよね。これ、コツを知っていれば意外とおうちでも簡単にできるんです。今回はパティシエみたいなチョコとキャラメルのクリエイティブなデコレーションを、どんと24本ご紹介します。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/chokotokyarameru-kurieitexibu-dekore-syon

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1.〜7. 簡単にできるチョコレート飾りの作り方
食事の際、まず口で楽しむ前に目で楽しみたいですよね。それはデザートであればなおさら！写真に納めたくなるようなチョコレートのデコレーションの技を7つ集めてみました。 どれもシンプルで簡単。気楽に試せめます！
https://youtu.be/qgvFd3z1wXk
8.〜12. カラメルを使って簡単にデザートを変身させるレシピ
砂糖を水に溶かして煮詰めて作るカラメル。冷ますと固まる特性を使って黄金色に輝く飴細工を作ってみましょう。作り方は意外とシンプルで簡単なのに、プロのパティシエが作ったみたいな出来栄えに。5つのレシピアイデアをまとめてみました。
https://youtu.be/4Z8PmqVvkzo
13.〜18. チョコレートを使ったクリエイティブで豪華なデコレーションの作り方
チョコレートデコレーションをのせるといつものケーキが一気に豪華に大変身！比較的簡単でクリエイティブなアイデアをまとめてみました。プロのケーキ屋さんも顔負けのレシピでみんなを驚かせちゃいましょう！
https://youtu.be/BwSWA2I1u5k
19.〜24. チョコレートを使って豪華にデザートを飾り付けるアイデア
チョコレートを使って他のスイーツを豪華に装飾するアイデアをまとめてみました。このレシピを使えば高級レストランのデザートに見劣りしない綺麗さでデザートを出すことができます。
https://youtu.be/Jw1KWNqymmo
美しいチョコとキャラメルの飾り付けがスイーツに乗っているだけで、一気にプロのパティシエっぽくなりますよね。

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