COSTILLA DE PUERCO EN SALSA VERDE Y VERDOLAGAS

COSTILLAS DE PUERCO EN SALSA VERDE Y VERDOLAGAS

INGREDIENTES:
* 4 lb de Costilla de puerco en trocitos
* 4 tz de Agua
* 2 hojas de Laurel
* 1 cda de Sal en grano
* 12 Tomates verdes
* 5 Chiles jalapeños (extraer la semilla y vena)
* 2 Chiles serrano (extraer la semilla dejar la vena)
* 1/4 de Cebolla
* 3 Ajos grandes
* 1 manojo de Cilantro
* 1 cdt de Pimienta molida
* 1 cda de Conzóme
* 2 tz de Agua
* 1 cdt de Sal en grano
* 1/2 tz de Caldo
* 4/4 cdt de Comino molido
* 2 manojos de Verdolagas
* 3 cdas de Aceite

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