Torta de peras

Para lo dulce llegó nuestro invitado @agustinbranas con esta ✨🍐 TORTA DE PERAS Y ALMENDRAS 🍐✨ que tiene una pinta 🤤. Acá la receta completa para que la pruebes en tu casa‼. 
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🔥Para 10 a 12 personas.
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💥 Usar un molde de 30cm con fondo desmontable y bordes.
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🍐Ingredientes:

Masa:
- 350 g harina.
- Sal.
- 175 g manteca fría en cubos.
- 100 g azúcar impalpable.
- 3 yemas. 

Relleno:
- 350 g manteca pomada. 
- 350 g azúcar.
- 350 g Almendras peladas y enteras 
- 3 huevos.
- 6 Peras peladas y cortadas al medio.
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🍐Procedimiento:

1.⚡Para la masa poner harina sal y manteca en la procesadora y darle hasta q se forme un granulado.

2.⚡Agregar el azúcar y los huevos, pulsar la máquina, dejar que se forme la masa y se despegue de los bordes. Sacarla, enfilmarla y dejarla en la heladera por lo menos 1 hora.

3.⚡Precalentar el horno a 180°C. 

4.⚡Rallar con rallador grueso la masa adentro del molde, después destribuirlo y apalabrarlo con dedos y manos hasta cubrir piso y bordes. 

5.⚡Cocinar en horno por 20 minutos hasta q este marrón clarito y dejar enfríar.

6.⚡Colocar las peras con la cara hacia abajo. 
Y bajar la temperatura del horno a 150°C. 

7.⚡Para el relleno, batir manteca y azúcar hasta que esté pálido y liviano.

8.⚡Incorporar las Almendras en una procesadora hasta romperlas finas.
Agregarlas a la manteca batida con el azúcar y unir. Incoporar los huevos de a uno.

9.⚡Volcar esta mezcla sobre las peras adentro del molde y hornear por 40 minutos a 150°C.
Y está lista para disfrutar!🍐✨.
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