Zwiebelkuchen mit Apfel und Speck

Zwiebelkuchen mit Apfel und Speck

Mein neues Lieblingsgericht

Zutaten
1 Packung Mürbteig
650 Gramm Zwiebel
150 Gramm Speckwürfel
2 Äpfel
200 gramm Creme Fraiche
50 gramm geriebener Käse
2 EL Semmelbrösel

Zwiebel schälen halbieren und in dünne Streifen schneiden
Den Speck in einer Pfanne auslassen ( Ohne Zugabe von Butter oder Öl )
Zwiebel dazugeben und circa 15 Minuten weich dünsten
Mit Salz und Pfeffer gut würzen
Äpfel schälen in kleine Stücke schneiden und dazugeben
Creme Fraiche auch dazugeben und alles vermischen

Auf ein Backbleich den Mürbteig auslegen , mit einer Gabel Löcher reinstechen, und ein bischen Semmelbrösel darauf Verteilen
Nun die Zwiebel Speck Apfel Masse daraufverteilen

Bei Ober und Unterhitze 190 Grad 40 Minuten backen ( Kann je nach Mürbteig variieren, schaut auf eure Packung )

Bisschen abkühlen lassen und geniesen

Lg Michi
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