marmellata di kiwi

marmellata di kiwi

Ingredienti
1kg kiwi
350gr zucchero
1 bustina fruttapec

sbuccio i kiwi li taglio a pezzetti togliendo la parte bianca centrale,li passo col passaverdure. Aggiungo lo zucchero e la bustina di fruttapec 3:1 metto sul fuoco e faccio bollire per 3 minuti rimescolando tolgo la pentola dal fuoco rimescolo ancora per un minuto per togliere schiuma. Metto nei vasetti cucchiaino in modo che il vetro non scoppi col calore.Travaso la marmellata nei vasetti sterilizzati,chiudo subito e lascio capovolto il vasetto per 15 minuti per creare sottovuoto. Una volta aperto il vasetto si conserva in frigo .

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