FOCACCIA con FICHI e GORGONZOLA 😋 Ricetta sfiziosa 😋 #86

In questa ricetta scopriamo come fare una sfiziosissima focaccia con gorgonzola e fichi. Questa focaccia bianca, il cui impasto è facilissimo da preparare con la planetaria, è uno snack sfiziosissimo, ricco di gusto e sapore. Si sa, infatti, che fichi e formaggio sono un'accoppiata perfetta. La dolcezza di questi frutti, usati a crudo, contrasta a meraviglia il gusto intenso e cremoso del gorgonzola dolce, che una volta cotto, si scioglierà in una irresistibile crema.

Quindi, se siete alla ricerca di una facile e deliziosa focaccia fatta in casa, provate a osare e realizzate assieme a noi questa focaccia a base di formaggio e fichi.

➡ Ricetta completa: https://www.farinadelmiosacco.com/ricetta/focaccia-fichi-gorgonzola/

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INGREDIENTI (per una teglia di focaccia)
✅ 300g di farina "0" (meglio se per pizza)
✅ 175ml di acqua
✅ 18g di olio EVO
✅ 15g di lievito di birra fresco
✅ 7g di sale
✅ 180g di gorgonzola dolce
✅ 300g di fichi freschi

INDICE DEL VIDEO
00:00 Intro
00:10 Come preparare l'impasto per la focaccia
01:14 Lavorare l'impasto della focaccia a mano
01:41 Prima lievitazione dell'impasto
01:54 Tirare l'impasto della focaccia
02:10 La seconda lievitazione e la prima cottura
02:29 Tagliare i fichi
02:42 Aggiungere il gorgonzola a cubetti
02:58 Estrarre la focaccia dal forno e aggiungere i fichi
03:09 INGREDIENTI

🔥Se ami la focaccia, prova anche:
✔️Focaccia genovese con la planetaria: https://www.youtube.com/watch?v=KPrwGgETUCM
✔️Focaccia di Recco al formaggio fatta in casa: https://www.youtube.com/watch?v=9W4zfOwFrVU

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