【ささみとねぎのうま昆布和え】 #簡単レシピ #副菜 #やみつき #ささみレシピ

【材料2〜3人分】
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ささみ　5本（250〜300g）
長ねぎ　1本
酒　大さじ1
塩こしょう　適量
塩昆布　大さじ3〜4
Aごま油　大さじ1.5
A酢　大さじ1
A醤油　小さじ2
A砂糖　小さじ2
Aいりごま　小さじ2

[Ingredients for 2–3 servings]

5 chicken tenders (250–300g)
1 long green onion (Japanese leek)
1 tablespoon sake (Japanese rice wine)
Salt and pepper to taste
3–4 tablespoons salted kelp (shio kombu)
A (Sauce mixture):

1.5 tablespoons sesame oil
1 tablespoon vinegar
2 teaspoons soy sauce
2 teaspoons sugar
2 teaspoons toasted sesame seeds

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【作り方】
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❶ささみは耐熱容器に入れ、酒・塩こしょうをまぶす。
ふんわりラップをし600wで5分加熱する。
（ささみに火が通っていなければ追加加熱する）
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❷ねぎは斜め薄切りにする。
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❸ささみをレンジから出したらラップをしたまま数分おき、あら熱をとる。
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❹あら熱がとれたらささみをほぐす。
　（筋が気になる場合はここで取り除く）
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❺④に、ねぎ・塩昆布・混ぜ合わせたA、塩こしょうを適量まぶしたら優しく混ぜる。
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