МЯТНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ|| ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ДЛЯ БИСКВИТА:

140 гр. мяты (только листья)
6 яиц
250 гр. сахара
250 гр. муки
80 гр. раст. масла
1 пакетик ванилина
1 ст. л. лимонного сока
7 гр. разрыхлителя

МЯТНЫЙ КУРД:

100 гр. мяты (листья)
100 гр. сахара
50 гр. воды
2 желтка
1. ст. л. лимонного сока
цедра половины лимона
90 гр. размягченного сливочного масла
5 гр. желатина
30 гр. воды

КРЕМ:

400 гр. творожного сыра
400 гр. сливок 33 % жирности
150 гр. сахарной пудры

МАЛИНОВЫЙ МУСС:

250 гр. малины свежей или замороженной (из них 100 гр. на малиновую прослойку)
50 гр. сахара
8 гр. желатина
48 гр. воды чтобы залить желатин
150 гр. сливок 33 % жирности

МАЛИНОВАЯ ПРОСЛОЙКА:

100 гр. малины (берем её изтого количества малины, которая для мусса)
3 гр. желатина
18 гр. воды

мой facebook - https://www.facebook.com/kate.burenkova
группа вконтакте - https://vk.com/tortikipposad
в instagram - https://www.instagram.com/sweetpavlovsky/

Видео МЯТНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ|| ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ канала Готовим с Катериной!