İFTARA NE YAPSAM DİYE DÜŞÜNME😍 Kaşık kaşık yetirden👌Tam ölçülü 💯 Özbek Pilavı Tarifi

ÖZBEK PİLAVI

MALZEMELER (8-10 kişilik)

3 su bardağı pirinç
Yarim kilo kuşbaşı doğranmış et (öncesinde kavrulur)
1 su bardağı haşlanmış nohut(varsa ekleyin)
2-3 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 çay bardaği kadar sıvıyağ
1 tatli kasigi Kimyon
1 tatli kasigi karabiber
Tuz
1 bütün sarımsak

Yapılışı:
Et düdüklü tencerede pişirilir.
Diğer malzemeler hazirlanana kadar Pirinç ilik tuzlu suya ıslatılır.
Havuç soyulur uzun ince doğranır.
Soğan küçük küçük doğranır.
Tencereye sıvıyağ konulur.
Yağ hafif ısındığında soğan ve havuç eklenir, birlikte sotelenir. Önceden pisirdigimiz et ve nohut eklenir, karistirilir. Pirinc eklenir. Karistirarak biraz pişirilir. Baharatlar ve tuz eklenir. Sonra üzerini geçecek kadar kaynar su konulur. Tencerenin kapağı kapatilir. Orta kisik ateşte pişmeye birakilir. Suyunu çeken pilav kapagi kapali olarak 15 dakika dinlenmeye birakilir. Sonra servis edilir
Not: Siviyagi etinizin yağ oranıni dikkate alarak ekleyiniz. Biraz yagli daha lezzetli oluyor😊

Видео İFTARA NE YAPSAM DİYE DÜŞÜNME😍 Kaşık kaşık yetirden👌Tam ölçülü 💯 Özbek Pilavı Tarifi канала Zübeyde Mutfakta