RECETTE de FINANCIER (Tous en cuisine avec Seb)

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd'hui, on va s'attaquer à un grand classique de la pâtisserie française : le financier. Ce petit gâteau à la poudre d'amande est réputé pour sa texture moelleuse et son goût délicat. Vous le retrouverez dans de nombreuses pâtisseries, mais rien ne vaut un financier fait maison ! Alors, munissez-vous de votre tablier et de vos ingrédients, car on va réaliser ensemble une recette simple et efficace pour vous régaler. Et si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser en commentaires.

110 gr de sucre glace
55 gr de poudre d'amande
35 gr de farine de blé
100 gr de blanc d'œufs
100 gr de beurre doux

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