RICETTARIO CHEF MARCO

TORTA ZEBRATA A FIORE GIGLIO
INGREDIENI
300 GR DI FARINO 00
200 GR DI ZUCCHERO
50 GR DI FECOLA DI PATATE
1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
1 FIALA DI AROMA VANIGLIA
150 ML DI ACQUA
125 ML DI OLIO DI SEMI
2 CUCCHIAI DI CACAO AMARO
4 UOVA MEDIE INTERE
1 STECCHINO LUNGO PER LA DECORAZIONE
PREPARAZIONE
SBATTETE LE UOVA CON LO ZUCCHERO FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO SPUMOSO, AGGIUNGERE L'ACQUA E OLIO DI SEMI CONTINUARE A GIRARE CON LE FRUSTE AGGIUNGERE POCO ALLA VOLTA LA FARINA CON LA FECOLA, IN ULTIMO IL LIEVITO PER DOLCI SEPARATE IL COMPOSTO IN DUE UNA PARTE VERSATE I 2 CUCCHIAI DI CACAO AMARO MESCOLATE BENE E CON DUE CUCCHIAI UNO NEL COMPOSTO BIANCO E L'ALTRO IN QUELLO AL CIOCCOLATO VERSANDO UN CUCCHIAO ALLA VOLTA ALTERNATI BIANCO E CIOCCOLATO

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