Суп с фрикадельками и рисом без зажарки | За 30 минут

Если ищете рецепт, как приготовить быстро и вкусно первое блюдо, то предлагаю свой рецепт невероятно вкусного и всеми любимого супа с фрикадельками и рисом. В этом рецепте овощи не требуют зажарки, от этого суп получается очень легким и нежным. 👇👇👇

Содержание:
👉 00:00 - Начало
👉 00:15 - Ингредиенты
👉 00:35 - Нарезаем овощи
👉 00:52 - Выкладываем ингредиенты в кастрюлю
👉 01:23 - Формируем фрикадельки и выкладываем их в кастрюлю
-----------------------------------------------------------------------------------

Нам понадобится:
• Фарш из свинины и курицы 500 - 600 г
• Картофель средний - 2 шт.
• Петрушка - 40 г
• Сухой лук - 1 ст.л.
• Рис - 2 ст.л.
• Морковь средняя - 1 шт.
• Молотый черный перец, соль, лавровый лист, гранулированный чеснок – по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

🍴 В кастрюлю наливаем 2 литра 💧 воды и ставим на плиту, а пока она будет закипать, займемся овощами.

🍴 Картофель нарежем небольшими кубиками. Морковь можно натереть на терке, но мне больше нравится нарезать ее кусочками.

🍴 После того, как вода закипит, добавляем в кастрюлю соль по вкусу и высыпаем хорошо промытый рис, я люблю использовать рис Басмати, так как с ним суп получается очень ароматным. Сразу после риса высыпаем нарезанный картофель и морковь, даём супу немного покипеть, снимаем пенку и высыпаем сушеный лук. Кстати, в отличие от свежего лука, у сушеного нет неприятной горечи и супу он придаст потрясающий вкус и аромат.

🍴 Теперь пришло время сформировать фрикадельки. На фарш я беру лопаточную часть свинины и куриное филе, соотношении 2:1, если у вас есть хороший фарш из магазина, то, в принципе, можно использовать и его. Фарш солим, перчим, добавляем сухой чеснок по вкусу. Формируем шарики небольшого размера и выкладываем фрикадельки в кастрюлю.

🍴 Добавляем пару листиков лаврового листа и варим суп еще 🕧 10 минут. Пока суп варится подготовим зелень, удаляем со стеблей листья петрушки и мелко нарезаем.

🍴Добавляем зелень в кастрюлю, даем покипеть еще 🕧 1 минуту, накрываем кастрюлю крышкой и убираем с плиты.

👍 Суп с фрикадельками и рисом готов!!!
-----------------------------------------------------------------------------------

Креветки в сливочно - чесночном соусе: https://youtu.be/xHLIwTIKKxc

❤️Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты❤️
https://www.youtube.com/channel/UCxG7Fp7-raGhkXxOjSwii1Q?sub_confirmation=1
#ГотовитьВкусноПросто#СупсФрикадельками

Видео Суп с фрикадельками и рисом без зажарки | За 30 минут канала Готовить вкусно - просто!