BOLO DE COCO! CUCA DE COCO SIMPLES, FÁCIL, RÁPIDO E DELICIOSO.

Ingredientes:

Cobertura:
200g de coco ralado
1 ovo inteiro
50g de manteiga derretida
5 colheres de sopa de leite condensado

Massa:
2 xícaras de farinha de trigo (260g)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico
2 ovos inteiros
1 xícara de açúcar (180g)
1/2 xícara de óleo (120ml)
1 xícara de leite (240ml)
1 colher de sopa de essência de coco

Medida da xícara 240ml
Medida da forma 24 x 6cm
Forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 40 a 45 minutos, fazer o teste do palito, se sair limpo pode desligar e retirar.

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