Csemege uborka berakása ropogósan tartósítószer nélkül (Teljes elkészítés) :)

Recept:
Hozzávalók:
befőttes üveg
csemege uborka
1 csokor kapor
babérlevél
megtisztított tormagyökér
csípős paprika
szemes bors
só
cukor
9%-os ecet
víz

Elkészítés:
Jó alaposan mossuk meg a csemege uborkát 3-szor is. A torma gyökeret csíkokra vágjuk és vele együtt a babérlevelet, csípős paprikát és kaprot is átmossuk. A tiszta üvegek aljára rakunk egy kevés kaprot, 1 db babérlevelet és egy tormacsíkot. Aztán jöhet az uborka. Jó szorosan egymás mellé rakjuk. Ha egy sort végig rakunk uborkával, az oldalához beszúrunk 1 db csípős paprikát, 2 db babérlevelet és 2 db tormacsíkot, majd telibe nyomkodjuk uborkával. Ezután megcsináljuk a szirupot. Minden 1 liter uborkához:
1 dl 9%-os ecet,
1 evőkanál só,
2 evőkanál cukor kell.
Ahány liter uborkánk van, annyi dl ecetet mérünk ki és szétosztjuk az üvegekbe, majd telibe felöntjük vízzel. Ezután egy lábasba össze öntögetjük az ecetes vizet az uborkáról, és még kb. 1 dl víz megy hozzá, hogy pótoljuk az elpárolgó mennyiséget. Belemérjük a sót és cukrot, majd felfőzzük. Az uborka tetejére néhány szemes borsot rakunk, és ráöntjük a felfőtt szirupot. Lefedve az üveg tetejét hagyjuk kihűlni, majd leöntjük újra az uborkáról és felfőzzük. Összesen 3-szor kell felfőzni és ráönteni az uborkára. Lezárjuk a fedővel, majd jól betakargatjuk kendővel. Másnapig melegbe tartjuk. Nagyon finom ropogós uborkát kapunk tartósítószer nélkül.

Köszönöm, hogy megnéztétek. ᵔ.ᵔ Ha tetszett és szeretnétek még ilyen videókat látni, akkor Like és iratkozzatok fel! ✌

👋≧◉ᴥ◉≦ Feliratkozási cél (ɔ◔‿◔)ɔ ♥
50 ✔
100 ✔ 2020.12.13.
250 ✔ 2021.03.28
500 ✔ 2021.11.17
1000 ✔ 2022.09.08
2500 ✔ 2024.03.30
5000
10000

Видео Csemege uborka berakása ropogósan tartósítószer nélkül (Teljes elkészítés) :) канала Fonty