Roe & Co Brennerei Besichtigung | Zu Besuch bei Roe & Co

Die Roe & Co Brennerei wurde 2019 gegründet und liegt in den Dubliner Liberties. Das Viertel war früher eher von Armut und Kriminalität geprägt, mittlerweile befinden sich dort aber auch sehr viele Brennereien und Brauereien. Den Blend Roe & Co gab es bereits vor der Gründung der Single Malt Brennerei. Seit 2017 wurde er aus einer handverlesenen Kombination irischer Malt und Grain Whiskeys hergestellt. Nun hat man sich vorgenommen, den Single Malt Anteil des Blends in Zukunft selbst zu produzieren.

Wir durften die Brennerei Roe & Co besuchen und bekamen spannende Einblicke, die wir Ihnen nicht vorenthalten möchten.

Zeitstempel:
00:00 Einführung
03:23 Geschichte
08:17 Produktionshalle
09:26 Fermentieren
10:42 Destillation
12:04 Destillation
15:01 Fasslagerung
18:28 Interview & Verkostung

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