Como hacer DULCE de LECHE VEGANO SIN AZÚCAR

Y llegó la RECETA de este "Falso" DULCE de LECHE, Vegano y sin Azúcares agregadas. En 2 versiones: REPOSTERO y CLÁSICO. Y además, la receta de la LECHE de COCO.

Ideal para tortas, alfajores, panqueques o para comer solo!

00:00 Diferencias con otros DULCE de LECHE sin azúcar y con el tradicional
01:12 Receta de los 2 DULCES + LECHE de COCO
05:00 Todos los TIPS y consejos para que te QUEDE BIEN!

Alfajores sin harina sin azúcar: https://youtu.be/A9PBuYKPDuw
Alfajores integrales veganos: https://youtu.be/xM7DnbDN3g8
Pancakes o Hotcakes: https://youtu.be/0fOTddz0JGg
Mayonesas Vegetales: https://youtu.be/MTK9ax0DOPA

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En caso de que tengan alguna condición de base, recuerden SIEMPRE hacer las CONSULTAS MÉDICAS pertinentes para asegurarse de que pueden consumir todos los ingredientes incluidos en la receta, así como la porción!

Personas celíacas, con intolerancias o alergias: Además de lo anterior verificar que todos los productos sean certificados! Tener en cuenta etiquetas y cuidar la contaminación cruzada!

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Ingredientes y Reemplazos:

Leche de coco (325cc):
100 gr Coco Rallado
500 cc Agua Tibia

Dulce de Leche (o Manjar) Repostero: (quedan 450 gr aprox)
450 gr de Batata (camote, boniato) (pesada en crudo)
100 cc de Leche Vegetal (yo utilicé la de coco)
1 cucharadita esencia de Vainilla
1 cucharada Cacao Amargo
Opcional 1 sobrecito stevia

Dulce de Leche Clásico:
400 gr Zanahorias (pesadas en crudo)
50cc Leche Vegetal (yo utilicé la de coco)
1 cucharadita esencia de Vainilla
1/2 cucharada de Cacao Amargo
2 sobrecitos de Stevia

En cuanto a consistencia y apariencia son iguales al dulce de leche tradicional. El sabor (como con la mayoría de los dulces veganos sin azúcar), es levemente diferente, pero súper rico!!! Y te olvidas de cuales son los ingredientes con los que lo hiciste, vale la pena probarlos!!!!

Conservar en heladera 3 a 5 días!

Видео Como hacer DULCE de LECHE VEGANO SIN AZÚCAR канала Palo Santo Cocina