Pain d'épices : faites le plein de douceur

Il n’y a pas qu’en Alsace qu’on fait du bon pain d'épices. On en trouve aussi à Dijon, où il est une vraie spécialité régionale ! Farida a rencontré Catherine Petitjean, héritière d’une longue lignée de pain d’épiciers dijonnais qui lui a fait part de toutes les ficelles pour fabriquer un pain d’épices dans la tradition de Dijon.

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