43. Маринованные вешенки. Быстро, на раз, два, три!

Маринованные вешенки. Простой и быстрый рецепт.
На 2 кг грибов 2-3 литра воды
Маринад на 1 литр воды:
1 ст.л. сахара+2 ст.л. (без горки) соли+3 ст.л. уксуса (влить по окончании проваривания).
2-3 горошины душистого перца, 10 горошин черного перца, 2-3 гвоздички, 2 шт. лаврового листа.
На все количество маринада: 1 головка чеснока, порезанная крупно, 1 болгарский и 1 острый перец.
Поставить закипать маринад (пока без уксуса, но со всеми приправами и специями).
У грибов отрезать место крепления к мешку, отделить друг от друга. Если молодые, ножку не отрезать. Сильно не мельчить - они увариваются. Промыть под струей воды, уложить в закипевший маринад.
При слабом кипении проварить около 10 минут в зависимости от размера. Если мелкие - можно от 5 минут. Снимать пену. Они всплывают, нужно положить легкий гнет. После окончания варки влить уксус.
Оставить в маринаде до остывания.
Подавать с луком и душистым маслом.
Вкусная закуска!
Плейлисты
Блюда из мяса https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEvbjRRQvckOngoLixBBjSJZ
Мучные и крупяные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEtSsHMaAlG483wz-0NLAlpN
Блюда из овощей https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEtxhTzaRoLnVUCkToSmnskK
Несладкая выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEto7Et7mdHTQSVeEvxnAj2m
Блюда из рыбы https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEuszTq0kvKxdv2g_D0IpfDy
Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEvvI3Osfe149yVYVuYQLoBD
Напитки https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEsFRMxdbbqW4JoG745VODmg
Диетические блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEs56nSqpO2cvj8ciry_8OCI
Сладкая выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEs954qG2f2JhwfmG9SMxVRr
Блюда из птицы https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEv2ifoLqHEfzWRIrhrckBor
Салаты и закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEsehVdn1giJ3cKdiDXXX4Uo
Соленья, маринады, заготовки https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEu7YCp6pTPMSCNazZtp0A_Q
Дачная еда https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEsRu8HvZNMeBbTwurLYGUet
Блюда на углях https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEuRnbKh5vJRfPnq2sBxE-WG
Сыры https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEsZrsmNQPZGwlioQgiHvhf4

Видео 43. Маринованные вешенки. Быстро, на раз, два, три! канала Домоводство & флора