SUB 雨の日に挑戦してみたこと｜A New Thing To Brighten a Rainy Day

🌿字幕の有無は動画設定のCCボタンから操作してください🌿

ご視聴いただきありがとうございます！
雨の日の重たい空気を吹き飛ばすために何か新しいことに挑戦しようと
マカロンを作ってみました。
すごく難しくて失敗はつきものみたいなイメージがあったんですが、
意外とおいしくできました😋

マカロンのレシピ
1 粉糖50g、アーモンドプードル50gとココアパウダー15gをふるいにかけ卵白と合わせる
(動画内ではふるっていませんが、ふるうことをおすすめします）

2 卵白40gを泡立てモコモコになってきたらグラニュー糖80gの1/3入れさらに泡立てる

3 60℃の湯煎を準備し卵白を40℃くらいまで温めながらグラニュー糖を入れメレンゲを作る

4 メレンゲを2と合わせたところに加えダマができないように数回に分けて合わせる
※全体にダマが残らないようとにかく均一に！

5 ゴムベラを持ち上げダラッと流れない状態までしっかり混ぜる

6 生地を絞り袋に入れ天板に絞り生地の表面をなぞっても指に付かなくなるまで乾燥させる

7 160℃に余熱したオーブンで15分焼き上げる。

ガナッシュのレシピ
1 チョコレート80gを湯煎し、少し温めた生クリーム60mlを加え混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める
（生地が甘いので、ビターチョコがおすすめ！）

[ subscribe ]
https://www.youtube.com/c/nao1R2人暮らし

[ follow me ]
Instagram ＠nao_in_the_studio
楽天ROOM https://room.rakuten.co.jp/studio_nao/items

[ music ]
Little Sparrow by Racoon Racoon
One Last Wedding by Thad Kopec

Artlist: https://artlist.io/Studio-1345788 [ get 2 months Free ]
Musicbed: https://www.musicbed.com/

[ business inquiry ]
hello.studionao@gmail.com (Japanese / English)

Видео SUB 雨の日に挑戦してみたこと｜A New Thing To Brighten a Rainy Day канала nao