【ゆっくり解説】アザラシを逆サムゲタンにしたらこうなったイヌイット料理について【キビヤック】

北方のイヌイットの人々が食べるアザラシを発酵させた料理にキビヤックについてゆっくり達が紹介します。

流血シーンにはモザイクを掛けましたが、無修正の方も是非。
【キビヤックを取り上げた動画の無修正】
https://www.youtube.com/watch?v=xzPLa-oi1dk
https://www.youtube.com/watch?v=3OPRJL9UFuA

#ゆっくり解説
【参考】
https://en.wikipedia.org/wiki/Kiviak
https://travelfoodatlas.com/kiviak-bizarre-greenland-inuit-delicacy
https://www.culinaryschools.org/blog/kiviak-greenland-inuit-fermented-seal-dish/
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%93%E3%83%A4%E3%83%83%E3%82%AF
https://www.quora.com/What-does-kiviak-taste-like
https://www.tasteatlas.com/kiviak
https://rove.me/to/greenland/kiviak
https://jouer-style.jp/4370#head-9e7e87f3da47834551688d4896a21e6e
http://blog.livedoor.jp/qmanews/archives/52261130.html
https://j-town.net/tokyo/column/gotochicolumn/310039.html?p=all
https://www.aadnc-aandc.gc.ca/eng/1100100016900/1100100016908
https://world-note.com/inuit/
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.pinterest.com%2Fpin%2F536843218073560101%2F&psig=AOvVaw20xoFOcr0xHu9vKYWwtAY7&ust=1598803809652000&source=images&cd=vfe&ved=0CA0QjhxqFwoTCNiW9rvmwOsCFQAAAAAdAAAAABAJ

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