Как выстроить систему качества в пекарне и увеличить выручку на 20%? #пекарня #франшиза

Высокое качество продукции и доброжелательный сервис – залог того, что покупатели будут возвращаться снова и снова. Это правило работает во всех сферах торговли и общепита. Понимая это, многие пекораторы вводят дополнительную мотивацию для своих пекарей и продавцов. Однако никто не застрахован от того, что в его штате окажется сотрудник, который не сильно беспокоится о своей заработной плате или работает по принципу «и так сойдет». Мы подсчитали, что из-за неэффективного персонала пекарня даже в самой выигрышной локации теряет в среднем 20% выручки в день. Как выстроить систему качества в пекарне и максимизировать выручку – узнайте на онлайн вебинаре с главным технологом международной сети «Настоящая пекарня» Татьяной Малкиной, руководителем отдела качества Ариной Бусаревой и маркетологом Светланой Никитиной.

На вебинаре мы разберем:
01:59 Что такое ХАССП?
Рассмотрим основные принципы системы качества современной пекарни.
08:22 Как управляющему контролировать качество продукции и сервиса?
Разберем инструменты контроля качества управляющим пекарни.
19:10 Как контроль качества влияет на экономические показатели пекарни?
Покажем, как изменилась выручка партнеров сети после внедрения системы качества в пекарне.

Записаться на онлайн вебинар можно на нашем сайте realbakery.ru
Подпишитесь на наш telegram-канал, чтобы не пропустить прямые трансляции: @realbakeryru

Видео Как выстроить систему качества в пекарне и увеличить выручку на 20%? #пекарня #франшиза канала RB Leader