PANE NAAN INDIANO, SENZA LIEVITO. LO PREPARI IN 5 MINUTI E LO FARCISCI COME VUOI TU. CHE GODURIA 😋!

Oggi vi propongo una ricetta semplicissima e veloce da realizzare, si tratta del pane Naan, un pane dalle origini Indiane molto simile al Chapati ma realizzato usando lo Yogurt.
Pochi semplici ingredienti per un risultato davvero strepitoso. Il pane Naan può essere farcito come si vuole, dolce e salato non ci sono limiti alle possibilità. Provatelo e fatemi sapere!

Ingredienti per 4 dischi da 70 gr circa ciascuno:

- 1 vasetto di Yogurt da 125 gr
- 170 gr circa di Farina tipo 2 (va bene anche la tipo 1 o una 00)
- una presa di sale
- la punta di un cucchiaino di bicarbonato

La cottura:

La cottura viene effettuata utilizzando una padella antiaderente e una griglia o spargifiamma direttamente appoggiati sul fornello più piccolo a fiamma bassa, questo per avere una base d'appoggio ed evitare il contatto diretto con la fiamma.
Importantissimo tenere sott'occhio la temperatura della padella per mantenerla intorno a 200°, questo in primis per evitare di scaldare troppo il teflon che ad alte temperature può diventare nocivo, poi perché ci servirà soltanto cuocere leggermente i dischi, poiché la cottura principale avverrà sul fornello.

Dhaka di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400003

Artista: http://incompetech.com/

――――

Desert City di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100564

Artista: http://incompetech.com/
#naan #pane #ricetta #veloce #facile #yogurt #focaccia #lievito #senza

Видео PANE NAAN INDIANO, SENZA LIEVITO. LO PREPARI IN 5 MINUTI E LO FARCISCI COME VUOI TU. CHE GODURIA 😋! канала Giuseppe Marley