Cómo fundir chocolate 🍫 Trucos y consejos ✅ para el mejor Chocolate Fundido.

Hoy en Cocina fácil con Parmelia te voy a enseñar a fundir chocolate de una manera sencilla y con la textura deseada.

Ingredientes:

800 gr de chocolate para fundir
200 gr de mantequilla
250 ml de nata para montar
 #FundirChocolate #chocolate #recetachocolate
Mis trucos y consejos para derretir chocolate.

Con esta técnica puedes derretir cualquier chocolate, aunque yo te recomiendo que uses especialmente los fabricados para fundir como son los chocolates para cobertura, negro superior o fondant.
Cuanto más pequeño piques el chocolate mejor ya que se derretirá antes.
Asienta bien el cuchillo para que no resbale.
Nunca se puede mojar el chocolate con el agua que pongas en la cazuela.
No lo toques directamente el bol con las manos porque quema.
Nunca expongas el chocolate directamente al fuego.
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Preguntas comunes que nos hicieron sobre el chocolate:

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