Ася Казанцева: Еда вредная и полезная, Кемерово 2017

Мы ежедневно сталкиваемся с кучей текстов о том, что мясо вредно, сахар вреден, рыба полезна, фрукты вроде бы тоже. Стоит ли серьезно относиться к таким заявлениям СМИ? На чем они в принципе основаны? Есть ли хоть какие-то основания утверждать, что кофе полезнее чая, а черника полезнее клубники (или наоборот!), и стоит ли оглядываться на эти данные в повседневной жизни? Откуда ученые все это взяли, и вообще, многие ли из распространенных верований о питании действительно имеют под собой хоть какую-то научную базу?

«2хЛекторий» в Кемерове проходит в рамках весеннего регионального тура Просветительского фонда «Эволюция».

Кемеровский научпоп лекторий
https://vk.com/lectorium42

Фонд Эволюция
http://evolutionfund.ru/

Видео Ася Казанцева: Еда вредная и полезная, Кемерово 2017 канала Наука42