INVOLTINI DI SOGLIOLA SU CREMA DI PISELLI

INVOLTINI DI SOGLIOLA SU CREMA DI PISELLI

Ingredienti per 4 persone
:
8 filetti di sogliola
200 g piselli
30 g ricotta di pecora
1 spicchio aglio
50 g granella di pistacchi
40 g pangrattato
2 ciuffetti rosmarino
olio evo
sale qb
Tempo di preparazione
20 min per la marinatura e 10 per la preparazione

Livello difficoltà
Basso

Abbinamento vino della Cori
Metodo ancestrale, Malvasia e Trebbiano

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