Pizza Turceasca-Lahmakun-Mince Meat Pastry-Lahme bi Ajeen-Pizza varianta orientala fara drojdie

Pizza Turceasca -Lahmacun-Lahme bi Ajeen
Best Turkish Pizza- Mince Meat Pastry Homemade

Ingrediente pentru aluat;
Faina 1 kg + 50 gr
Sare 2 lg mici
Apa 550 ml
Ulei de masline 60 -75 ml
Lasam sa se odihneasca 1 ora/1 ora jumate

Topingul nr 1 - cu rosii
Carne tocata fin 500 gr 20% grasime
Ceapa 2 bucati
Ardei 1 buc
Catei de usturoi 5 buc
Rosii 2 buc
Patrunjel i legatura
Pasta de rosii 1 lg mare
Pasta de ardei 1 lg(optional)
Ulei 2 lg (de masline sau obisnuit)
Sare 1 lg mica
Piper 1 lg mica rasa
Paprica 1 lg

Topingul nr 2 - cu sirop de rodii
Carne tocata fin 500 gr 20%
Ceapa 3 buc mari
Sare 1 lg
Piper 1 lg
Iaurt gras 3 lg mari sau cca 300 gr (neapos)
Sirop de rodie cca 150 ml

Dupa ce aluatul a dospit ,scot pe masa de lucru ,dau forme de bile, las 20 min apoi intind foi subtiri peste care pun in strat subtire compozitia de carne.
Dau la cuptor la 225 °C pentru cca 5 sau 6 minute,depinde de cuptor.

Se pot face si in tigaie la foc mediu dar acoperite cu un capac iar apoi eventual introduse pt 1 minut in cuptor setat doar in partea de sus .
Se mananca cu salata, ayran , sirop de rodii, patrunjel etc.
#retetapascupas
#fattoincasa #fika
#pizzaturceasca #aluatfragedfaradrojdie
#pizzarecipe #cumgatimpizzaturceasca
#retetaaraba #retetaturceasca #carneinaluat
#lahmacun #meatpizza #lahmebiajeen
#meat #turkishfood #turkishpizza
#aluatfaraprafdecopt
#meatpastry #rodii #patrunjel #ardei #rosii #ceapa #usturoi #garlic #onion #peper #oliveoil #paprika #boiadeardei
#siriancousine #mediteraneancousine #

Видео Pizza Turceasca-Lahmakun-Mince Meat Pastry-Lahme bi Ajeen-Pizza varianta orientala fara drojdie канала Iulya Food Station