ASSEI PÃO NA AIRFRYER EM 15 minutos

Resolvi testar minha Airfryer e ver se conseguia um pão bem fofinho. Ficou curioso? Vem conferir e ver como eu fiz.

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Airfryer Mondial

Anotem:
- 150ml de leite morno.
- 2 c sopa medida de açúcar.
- 1/2 c sopa de fermento biológico seco.
- 1 ovo.
- 2 e 1/2 xíc de farinha de trigo (310g).
- 1/2 c chá medida de sal
- 30g de manteiga.
- 1 gema + 1 c sopa de leite para pincelar.
Modo:
1. Em uma tigela coloque o leite morno, açúcar e fermento. Misture e deixe descansar por 15 min. ou até formar uma espuma por cima. Adicione o ovo, farinha de trigo, sal e comece a sovar. Sove por uns 10 min. na batedeira com gancho ou na mão. Adicione a manteiga e continue sovando por mais 5 min. ou até que forme uma massa bem elástica. Coloque a massa em uma tigela levemente untada, cubra e deixe dobrar de volume.
2. Tire a massa e transfira para a bancada levemente untada com óleo. Divida a massa em 9 bolas iguais e boleie uma a uma. Acomode as bolinhas de massa dentro do cesto da Airfryer forrada com papel manteiga untado. Feche a gaveta e aguarde mais 30 min para a massa crescer. Abra a gaveta, pincele a gema com leite. Ligue a Airfryer a 180C por 7 min. para assar. Depois abaixe a temperatura para 150C e coloque mais 8 min. Tempo total: 15 min.
Se quiser fazer no forno comum asse em forno pré-aquecido a 180C por 30 min.

Видео ASSEI PÃO NA AIRFRYER EM 15 minutos канала Chef Helena Jang