《美食中国》名都美食 鲜活肥美花鲢鱼 一鱼四吃 美味花鲢 20210303 | 美食中国 Tasty China

本期美味：只要有水的地方，就会有吃鲜的人们，花鲢俗称胖头鱼，这个俏皮的绰号，道出了人们对这种鱼的由衷喜爱，用它做汤、做菜各个部位皆有妙用。炖、蒸、炸、煎、炒，中国人能用的烹饪方法，于花鲢都可行。

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