超級食物花椰菜的妙吃，「花椰菜餅」，低碳超級美味！Broccoli Patties | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

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🌸食譜：
這個食譜來自國外的Youtuber，不止白花菜或綠花椰菜，蠻多蔬菜其實也可以按這個思路來製做。
烘烤完後微香脆的口感，帶著起司的奶香真的很好吃！
花椰菜的營養價值相信不用我多說，買回來要徹底清洗乾淨後再吃，怕農藥殘留我習慣用生物酵素清潔劑來清洗比較安心，你可以用自己習慣的任何蔬果清潔劑來清潔，徹底沖洗乾淨，再用加了鹽的滾水汆燙約1分鐘左右即可，不要煮太久，以免花的部份太軟爛容易壓碎。用重物按壓成薄片，厚杯子也可以，噴油灑調味料跟帕瑪森起司粉後，即可烘烤成微脆的花椰菜餅，健康又美味，一口接著一口停不下來啊！
試試這個美味的花椰菜新吃法，非常好吃也有樂趣！

📌詳細文字食譜🔗
https://dreamchefhome.com/花椰菜餅/

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
花椰菜 1顆
帕瑪森起司粉適量
冷壓酪梨油或冷壓橄欖油適量
胡椒鹽適量
匈牙利甜椒粉或辣椒粉或唐辛子七味粉適量

Broccoli (1 pc)
grated Parmesan cheese (Q.S.)
cold-pressed avocado oil or cold-pressed olive oil (Q.S.)
salt and pepper (Q.S.)
Hungarian red paprika powder or chili powder or shichimi togarashi (Q.S.)

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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