Каждая третья бутылка - фальсификат: что продают под видом дешевого коньяка

Коньяк в России входит список тех продуктов, которые нещадно подделывают и контроль за качеством которых все никак не ужесточат.

Во Франции существует и применяется тысячу раз на дню методика, по которой можно проверить, правда ли на коньяк пошел именно коньячный спирт и выдерживался ли коньяк в дубовых бочках. То, что коньяк можно делать как-то иначе, представителю коньячного дома Тибо Муксьену и в голову не может прийти.

Тибо Муксьен, директор коньячного дома: "Ежедневно от момента дистилляции мы отправляем отчеты в контролирующие органы. Контролеры следят за чистотой сортов винограда, за сроком нахождения будущего коньяка в бочках. И если что-то не так - прощай лицензия".

Однако последняя всероссийская проверка показала, что каждая третья бутылка на отечественных прилавках - именно такой фальсификат. В России то, что на этикетке называется коньяком, могут сделать за несколько месяцев и даже недель, потому что в основе таких напитков не виноградный спирт, а обычный пшеничный или картофельный, как в водке. Для привкуса и цвета добавляют коньячные ароматизаторы и карамельный краситель.

Олеся Буняева, директор департамента исследования винодельческой продукции "Роскачества": "В их составе были найдены искусственные ароматизаторы и спирты невиноградного происхождения".

Но российские законы настолько лояльные, что не только не обязывают писать на коньячных бутылках, какой в них спирт, но и не дают возможности проверяющим органам наказывать за откровенный фальсификат.

Максим Протасов, руководитель "Роскачества": "Методики, которые бы по изотопным анализам определяли и точно бы доказывали, что этот спирт невиноградного происхождения, методики существуют, хорошие международные методики. К сожалению, в России они не формализованы. Это тот минус, который дает возможность, та лазейка, которая дает возможность ряду производителей производить псевдо-коньяк".

Лазейку обещают прикрыть. Но принять для этого один только закон и методики мало. Без специалистов, которые должны обучиться, контролировать качество будет просто некому.

В общем, к грядущим праздникам эксперты советуют выбирать коньяк, ориентируясь на цену. В бутылке дешевле 500 рублей - точно суррогат.

http://www.ntv.ru/novosti/2491281/

Все выпуски программы "НашПотребНадзор" - в плейлисте: https://www.youtube.com/playlist?list=PLSgy-gJ-dkS_Zxl-AobxE34NqcrBGPzpq

Видео Каждая третья бутылка - фальсификат: что продают под видом дешевого коньяка канала СЕГОДНЯ