Суманак. Сумаляк в домашних условиях.Samanoo Sumanak سمنو سمنک Vegan food

Ассаламу алейкум!
Хочу поделиться рецептом приготовления #Суманак.
Нам понадобится
1касы пшеницы (500г)
4касы муки
6касы воды
Если у Вас нет касы можете взять стакан ,но самое главное ,чем будете измерять пшеницу этой же посудой нужно измерить муку и воду,в моем случае это каса.
Перебрать пшеницу тщательно промыть холодной водой и замочить на 24 часа Затем слить воду, рассыпать на деревянной посуде, покрыть марлей и поставить в такое место, куда не попадают прямые солнечные лучи. 2 - 3 раза сбрызгивать пшеницу водой, пока она не прорастет(3дня).
Пророшую пшеницу переложить в тазик, пропустить через мясорубку (у меня блендер)залить 4 касы воды перемешать процедить через сито и отжать , в полученное молочко добавляем 4 касы муки и ставим на огонь, готовим на слабом огне. Не переставая помешивая в течение часа.
Когда Суманак будет достаточно густым, цветом карамели, добавляем 2 касы воды перемешиваем, варим ещё 5 минут, закрываем крышку и оставляем томиться 2 часа. После снимаем с плиты накрываем скатертю и оставляем на 8 часов до полного Приготовление.
Все суманак готов!
Приятного аппетита!
#Боремся_с_авитаминозом.
#سمنو #سمنک #بهار #نوروز
#Баҳор #Наврӯз #ид
#суманак #суманакдаршароитихона

#traditional#goodfood

Автор видео @kolchaqand

Видео Суманак. Сумаляк в домашних условиях.Samanoo Sumanak سمنو سمنک Vegan food канала KOLCHAQAND