Мясо на мангале | Шашлык из говядины из курицы | ENG SUB

Мясо #намангале #шашлык из говядины из курицы eng sub #кухня #наприроде. Готовим на мангале вкусный шашлык #рецепт простой маринада шашлыка из говядины. Вам понадобится ►

Мясо говядины 2 кг / Лук репчатый 2 кг / Специи: Кориандр молотый 1 ч.л / Базилик 1 ч.л / Паприка сладкая 1 ч.л / Тимьян 1 ч.л / Зира 0,5 ч.л / Соль / Куриные голяшки 2 кг / Специи: Карри 1 ч.л / Имбирь молотый 1 ч.л / Тимьян 1 ч.л / Чеснок молотый 1 ч.л

Способ приготовления: Для начала подготовим наше мясо. Первым делом нарежем и замаринуем говядину для шашлыка. Часть туши говядины которые лучше всего для жарки и запекания - это: спина толстый или тонкий край, филей, оковалок или вырезка. Для маринада использую Специи: Кориандр молотый, Базилик, Зира в зернах, Тимьян, Паприка сладкая и соль. Черного перца у меня не оказалось. Перемалываю в ступке только зиру, добавляю и перемешиваю специи. Добавляю специи к мясу и хорошо перемешиваю. Отставим в сторону и измельчим лук репчатый, для этого использую кухонный комбайн с крупной теркой, соотношение лук к мясу один к двум. На килограмм мяса приходиться полкилограмма репчатого лука. Лук даст нужную мягкость и прекрасный аромат. Оставляю мариноваться мясо с вечера и до утра. Вторым делом замаринуем куриные голяшки. Из специй нам понадобиться: Карри, Имбирь молотый, Тимьян, Чеснок молотый и соль. Перемешиваю в ступке. Солю и добавляю специи к мясу. Хорошо перемешаем, мясо любит внимания рук. Ну и финалом будет измельченный репчатый лук. Разжигаю угли. Для запекания, оптимальным будет средний и меньше жар, с большим временем. Приятного аппетита.

Подписка | Subscription ► https://www.youtube.com/c/HOMEWORKTARAS?sub_confirmation=1

YouTube [ channel ] TRAILER 2 ► https://youtu.be/mTlKEgg4-pA
YouTube [ channel ] ► https://www.youtube.com/c/HOMEWORKTARAS
Плей-лист [ Кухня на природе ] ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLeFYNhQMqH1dt93jmkIHd9yBYLtDypjeH
Плей-лист [ Стройка своими руками ] ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLeFYNhQMqH1eQvs3_xknGxN_MjCrGz5wr
Плей-лист [ Мастерская ] ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLeFYNhQMqH1f5Sdoc_mlq-yEQULv0e16V
Плей-лист [ Сад и огород ] ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLeFYNhQMqH1cXK1c6JTmez4Monm2CPYPL

==========================

#homeworktaras #какприготовить #engsub

Видео Мясо на мангале | Шашлык из говядины из курицы | ENG SUB канала HOMEWORK TARAS