Толстолоб горячего копчения в домашних условиях / Hot smoked silver carp at home

Копчёный толстолобик - прекрасная закуска к пиву и просто очень вкусная рыба. Толстолобик имеет достаточную жирность , поэтому идеально подходит для копчения. Заправляем нашу коптильня и отправляем туда нашего толстолобика. Коптим толстолобика 40 - 50 минут при температуре 70 - 80 градусов. Через 15 минут после появления первого дымка спускаем с коптильни дым. После окончания копчения даём нашей рыбке остыть и отправляем в прохладное место на 5 - 6 часов. И так наша рыбка готова приятного Всем аппетита.

Видео Толстолоб горячего копчения в домашних условиях / Hot smoked silver carp at home канала Виктор Чаплинский