Очень вкусный и простой сыр БЕЛПЕР КНОЛЛЕ
ЧУДЕСНЫЙ сыр, с которым я познакомилась совсем недавно, когда начала варить сыр. Я в него просто влюбилась. делать его совсем просто, но требует времени и ухода. Но как увлекательно! сМОТРИТЕ ВСЕ ПОДРОБНОСТИ В ВИДЕО , И НАЧИНАЙТЕ ВАРИТЬ СЫР!
1-очень вкусно.
2- очень интересное занятие.
3 - Вы знаете, что Вы едите!
4- полезно.
И дешевле, чем в магазине, и без всякого заложенного туда алфавита....добавки е, ю, я, и тд..
В пастеризованное молоко добавляю хлористый кальций( у меня 10% аптечный р-р, я добавляю 10мл на 10 л молока)
Закваску по рекомендациям производителя, а фермента треть от нормы рекомендованной. Укутываю в одеяло на ночь, как правило. А утром уже забираю сгусток и даю стечь.
Катаем шарики одного размера(усыхают почти вполовину). Для себя определила 80 грамм, хотя сначала делала по 95-100. Высохнет, созреет чуть быстрее. Уход только в том, чтобы, если образуется налет, его счищать щеточкой. Специи любые по вкусу. Классика - это перец, но для красоты при подаче на стол, можно любые цветные специи. Очень вкусно и красиво. Видео выходит с большой задержкой, поэтому я его уже давно ем. И, поверьте, к кофе тоже прекрасно.
Видео Очень вкусный и простой сыр БЕЛПЕР КНОЛЛЕ канала РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЖИЗНИ # RECIPES FOR LIFE
1-очень вкусно.
2- очень интересное занятие.
3 - Вы знаете, что Вы едите!
4- полезно.
И дешевле, чем в магазине, и без всякого заложенного туда алфавита....добавки е, ю, я, и тд..
В пастеризованное молоко добавляю хлористый кальций( у меня 10% аптечный р-р, я добавляю 10мл на 10 л молока)
Закваску по рекомендациям производителя, а фермента треть от нормы рекомендованной. Укутываю в одеяло на ночь, как правило. А утром уже забираю сгусток и даю стечь.
Катаем шарики одного размера(усыхают почти вполовину). Для себя определила 80 грамм, хотя сначала делала по 95-100. Высохнет, созреет чуть быстрее. Уход только в том, чтобы, если образуется налет, его счищать щеточкой. Специи любые по вкусу. Классика - это перец, но для красоты при подаче на стол, можно любые цветные специи. Очень вкусно и красиво. Видео выходит с большой задержкой, поэтому я его уже давно ем. И, поверьте, к кофе тоже прекрасно.
Видео Очень вкусный и простой сыр БЕЛПЕР КНОЛЛЕ канала РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЖИЗНИ # RECIPES FOR LIFE
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
10 мая 2023 г. 11:00:10
00:06:29
Другие видео канала
Совершенно неожиданная саунадегустируем белпер кнолепросто про все! Как можно житькак перевести ржаную закваску в пшеничную, хлеб и булка без дрожжей.топинамбурпересаживаю рассадуКрасивейшие новые формы для гипсовых панно.Качотта фреско, сыр со всеми подробностямиовсяное молоко в Пост , просто дешево и быстрокнига -шкатулка. Новая техника.панно, окрашивание морилкой и красками2 коробочки для небольших презентовочень вкусное домашнее мясо на бутерброды и не толькопалочки в дело - делаем коробки для подарочков.Красивая книга - шкатулка снова из ничегошикарная книга шкатулка из ничегоДед Мороз, Снегурочки из соленого теста 3-4 летней давности.сыровяленая колбаса и шейка в обычном холодильнике, ура!про гипс и отливкикак красиво подарить обычную шоколадку