우리는 왜 낯선 음식이 불편할까? 맛의 프레임 Why Do We Feel Uncomfortable with New Foods? – Frame of Taste
"우리는 왜 어떤 음식에 더 끌릴까요?"
정서진 교수의 이 강연은 '맛의 과학'을 넘어, 우리가 식품을 어떻게 인식하고, 왜 어떤 음식은 낯설게 느껴지는지를 '프레임(frame)'의 개념을 통해 풀어냅니다. 비건 패티, 라면, 탄산수 등 다양한 실험과 사례를 통해 감각과학과 소비자 심리의 연결고리를 밝혀주는 명강의! 음식 소비에 대한 우리의 무의식과 문화적 프레임을 이해하고 싶은 분들에게 강력 추천합니다. 지금 영상 시청하고, 좋아요와 구독도 잊지 마세요!
### 한국어 해시태그
#정서진교수 #감각과학 #음식심리학 #프레임이론 #맛의심리학 #비건패티 #라면연구 #탄산수문화 #소비자심리 #식품트렌드
### 영어 디스크립션
"Why do we find some foods delicious and others strange?"
In this captivating lecture, Professor Seo-Jin Jung explores the science behind taste and perception, using the concept of "frames" to explain our unconscious biases toward certain foods. From vegan patties to spicy noodles and sparkling water, discover how cultural context and past experiences shape our food preferences. If you're curious about sensory science and food psychology, this is a must-watch! Hit the like button, subscribe, and join us on this flavorful journey!
### 영어 해시태그
#FoodPsychology #SensoryScience #CulturalPerception #VeganPatty #NoodleTasteTest #ProfessorJungLecture #TasteAndFrame #ConsumerBehavior #FoodTrends2025
### 중국어 디스크립션
“为什么有些食物让我们感到美味,有些却让人无法接受?”
在本次讲座中,郑叙珍教授通过“框架(Frame)”概念,深入探讨人们如何感知味道,以及文化背景和经验如何影响我们对食物的喜好。从植物肉汉堡、泡面到气泡水,各种案例和实验让你全面了解感官科学与消费者心理之间的关联。如果你对饮食文化和心理学感兴趣,千万不要错过本视频!快来观看并点赞、订阅吧!
### 중국어 해시태그
#食物心理学 #感官科学 #文化框架 #植物肉 #泡面实验 #气泡水文化 #消费者行为 #郑叙珍教授 #食物偏好 #2025食品趋势
```
Видео 우리는 왜 낯선 음식이 불편할까? 맛의 프레임 Why Do We Feel Uncomfortable with New Foods? – Frame of Taste канала 이화 비즈니스 커뮤니케이션(EBC)
정서진 교수의 이 강연은 '맛의 과학'을 넘어, 우리가 식품을 어떻게 인식하고, 왜 어떤 음식은 낯설게 느껴지는지를 '프레임(frame)'의 개념을 통해 풀어냅니다. 비건 패티, 라면, 탄산수 등 다양한 실험과 사례를 통해 감각과학과 소비자 심리의 연결고리를 밝혀주는 명강의! 음식 소비에 대한 우리의 무의식과 문화적 프레임을 이해하고 싶은 분들에게 강력 추천합니다. 지금 영상 시청하고, 좋아요와 구독도 잊지 마세요!
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"Why do we find some foods delicious and others strange?"
In this captivating lecture, Professor Seo-Jin Jung explores the science behind taste and perception, using the concept of "frames" to explain our unconscious biases toward certain foods. From vegan patties to spicy noodles and sparkling water, discover how cultural context and past experiences shape our food preferences. If you're curious about sensory science and food psychology, this is a must-watch! Hit the like button, subscribe, and join us on this flavorful journey!
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“为什么有些食物让我们感到美味,有些却让人无法接受?”
在本次讲座中,郑叙珍教授通过“框架(Frame)”概念,深入探讨人们如何感知味道,以及文化背景和经验如何影响我们对食物的喜好。从植物肉汉堡、泡面到气泡水,各种案例和实验让你全面了解感官科学与消费者心理之间的关联。如果你对饮食文化和心理学感兴趣,千万不要错过本视频!快来观看并点赞、订阅吧!
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#食物心理学 #感官科学 #文化框架 #植物肉 #泡面实验 #气泡水文化 #消费者行为 #郑叙珍教授 #食物偏好 #2025食品趋势
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Информация о видео
23 марта 2025 г. 21:00:32
00:32:54
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