Zerwirken Rehwild: Auslösen des Rehschlögels

Ein Rehschlögel kann gut im Ganzen gebraten werden, er ist jedoch auch schnell in seine einzelnen, edlen Stücke zerlegt. Hier eine Video-Anleitung zum fachgerechten Zerlegen. Wenn Sie auch wissen möchten wo Sie einen Rehschlögel herbekommen und welche Rezepte gut passen, besuchen Sie www.wildbret.at

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