Bolo de Aniversário de antigamente era assim! Simples e gostoso!

Olá pessoal!
Aproveitando que estamos em novembro de 2022, em clima de Copa do Mundo, eu trouxe um bolo que antigamente era a sensação das festas de aniversário! O bolo campo de futebol! A massa desse bolo também tem aquele toque nostálgico e o recheio é a estrela desse time: Doce de leite com ameixas! Abaixo estou deixando a receita anotada para vocês! Beijos!
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Massa do Bolo:
5 ovos (275 gramas)
1 1/2 xícara de açúcar refinado (270 gramas)
100 ml de leite
2 colheres (de sopa) margarina sem sal (60 gramas)
1 pitada de sal (0,5 gramas)
1 colher (de café) de essência de baunilha (5 ml)
2 1/4 xícaras de farinha de trigo (295 gramas)
1 colher (de sopa) rasa de fermento em pó (12 gramas)
Forma 25x17x10cm
Modo de fazer no vídeo
Minha xícara tem a capacidade de 250 ml

Recheio de doce de leite:
fiz duas receitas desse doce de leite do link:
https://youtu.be/MAd6FzQzULE
A receita dobrada me rendeu aproximadamente 1100 gramas.

Recheio Purê de Ameixas:
250 gramas de ameixas secas
1 colher (de sopa) de açúcar
400 ml de água
Modo de fazer no vídeo

Calda
350 ml de água
1 cravo da índia
1 pitada de canela em pó
2 colheres (de sopa) de açúcar (40 gramas)

Para a decoração:
400 ml de chantilly
100 gramas de coco ralado
corante verde a gosto
Modo de fazer no vídeo
**Para quem preferir usar glacê para decorar o bolo, eu já ensinei aqui no canal. Vou deixar aqui o link:
https://youtu.be/FXBIuLEvlGw
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Видео Bolo de Aniversário de antigamente era assim! Simples e gostoso! канала Nossa Cozinha com Fátima Barros