Como hacer Arroz con Gandules

Bienvenidos a otro episodio de Jeff & Jo’s Puerto Rican Kitchen, donde compartimos recetas puertorriqueñas simples y auténticas. Ya llegaron las Navidades y nos vamos de viaje. Durante los próximos episodios, vamos a estar pasando las Navidades en familia, y algunos de ellos nos van a enseñar a cocinar sus recetas navideñas favoritas. En este video, el abuelo de Jo, quien fue dueño de un restaurante puertorriqueño por muchos años, nos va a enseñar como hacer arroz con gandules, un plato típico navideño.

Check out our blog with ingredients and step-by-step here: https://www.jeffandjopr.com/post/arroz-con-gandules

Ingredientes:

1/2 taza aceite vegetal
1/2 pimiento verde, cortado
1 cebolla blanca mediana, cortada
12 aceitunas verdes
1 taza jamón de pavo, en cubos pequeños
1 taza sofrito
1 lata (8 oz) salsa de tomate
1 sobre sazón Accent, sin achiote
24 oz agua
2 latas (16 oz) gandules
5 cucharaditas sal
2 lbs arroz, lavado

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