В ярославской Толге пекут блины

Их могут попробовать все верующие, которые посетят женскую обитель до наступления Великого поста. Как известно, он начинается сразу после финала Масленицы — прощённого воскресенья. Монастырская арифметика проста: чтобы к часу пополудни испечь две тысячи блинов, нужно встать у плиты в пять утра. Этой традиции в Толге следуют из года в год. Каждый блин испечён с любовью и молитвой. Необычные по форме — блины толгские. Они очень тонкие, поэтому их даже не нужно переворачивать. Секрет — в рецептуре. Вместо муки — крахмал.

Видео В ярославской Толге пекут блины канала Городской телеканал Ярославль