Espinafres com Cogumelos e Feta Salteados

Receita para 4 pessoas

INGREDIENTES:
- 8 Cogumelos marron grandes
- 150g Espinafres
- Pinhões a gosto
- Queijo feta a gosto
- 1 Cebola roxa
- 2 Alhos
- Azeite extra virgem q.b.
- Manjericão fresco a gosto

PREPARAÇÃO:
Corte uma cebola roxa em rodelas, os cogumelos em quartos e adicione a uma frigideira ao lume com um fio de azeite. Tempere com um pouco de sal e salteie. Adicione os espinfares e volte a saltear. Distribua pelos pratos de servir e decore com os pinhões e o manjericão como topping a gosto.

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