Piletina alla parmigiana - Fini Recepti by Crochef

Detaljne upute i sastojci:
http://www.finirecepti.com/priprema/piletina-alla-parmigiana/

Jednostavan recept za pripremu piletine alla parmigiana. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do 50 minuta.

Upute:
Mozzarellu narežemo na kockice, rajčice pelat malo izgnječimo, jaja umutimo, a piletinu narežemo na tanke odreske i istučemo ih ravnom stranom bata za meso. Talijanske krušne mrvice pripremimo tako što u zdjelu s krušnim mrvicama dodamo češnjak i luk u granulama, sušeni origano, naribani parmezan, sjeckani peršin, začinimo solju i paprom te izmiješamo sastojke. Zatim u ugrijanu tavu ulijemo rajčice pelat, protisnemo češnjak, dodamo koncetrat rajčice, šećer, listove bosiljka, začinimo solju i paprom, promiješamo i kad zavri kuhamo na laganoj vatri 15-20 minuta. Za to vrijeme piletinu začinimo s obiju strana solju i paprom, uvaljamo ju u brašno, u umućena jaja, te u talijanske krušne mrvice, višak otresemo i stavimo pržiti u tavu na vruću masnoću, sa svake strane 2 minute. Pržene odreske izvadimo na kuhinjski papir da upije višak masnoće. Potom veći dio umaka od rajčica rasporedimo po dnu vatrostalne posude, preko njega složimo pržene odreske, prekrijemo ih žlicom umaka, posipamo kockicama mozzarelle i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 10-15 minuta. Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.

Sviđa li Vam se ovaj recept? Napišite komentar i podijelite svoje mišljenje!

Pogledajte još sličnih recepata:
Piletina na mediteranski način - https://youtu.be/KmSEcubI7g4
Hrskava piletina s umakom od limuna i mladim lukom - https://youtu.be/VmHeWrSfYGE
Pikantna piletina s rajčicama na mediteranski način - https://youtu.be/9K0kRbZQnjI

***Pretplatite se na naš kanal i otkrijte više od 2000 zanimljivih video recepata!***

Видео Piletina alla parmigiana - Fini Recepti by Crochef канала Fini Recepti by Crochef