РОМОВАЯ БАБА/Baba au Rhum
Ромовые бабы - это удивительно вкусный десерт, который совсем несложно сделать самостоятельно. Ромовые бабы - это не просто кексы, это сладкая и изысканная нежность. Попробуйте сделать их вместе со мной, убедитесь в этом сами.
ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ - https://clck.ru/R74w2
Ингредиенты:
Для теста:
Мука в/с - 400 г
Вода - 150 г
Дрожжи прессованные - 15 г (сухие - 5 г)
Сливочное масло - 100 г
Яйца - 1 шт.+1 желток
Сахар - 100 г (можно чуть меньше)
Соль - 1/3 ч.л.
Изюм - 50 г.
Для сахарной помадки:
Сахар - 250 г
Вода - 100 г
Лимонный сок - 1 ч.л.
Для сиропа:
200 г сахара
200 г воды
Ром или коньяк - 40 г
-------------------------------------------------------------------
Rum Baba (Baba au Rhum) is an amazingly delicious dessert easy as pie to make. Rum babas are not just muffins, they are an epitome of sweetness and refined tenderness. Join me in the making and see for yourself.
Ingredients:
For the dough:
400 g premium flour
150 g water
15 g (5 g if dry) pressed yeast
100 g butter
1 egg + 1 egg yolk
100 g (or slightly less) sugar
1/3 tsp salt
50 g raisins
For the sugar fondant:
250 g sugar
100 g water
1 tsp lemon juice
For the syrup:
200 g sugar
200 g water
40 g rum or cognac
Видео РОМОВАЯ БАБА/Baba au Rhum канала Готовим со Светланой Печёнкиной
ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ - https://clck.ru/R74w2
Ингредиенты:
Для теста:
Мука в/с - 400 г
Вода - 150 г
Дрожжи прессованные - 15 г (сухие - 5 г)
Сливочное масло - 100 г
Яйца - 1 шт.+1 желток
Сахар - 100 г (можно чуть меньше)
Соль - 1/3 ч.л.
Изюм - 50 г.
Для сахарной помадки:
Сахар - 250 г
Вода - 100 г
Лимонный сок - 1 ч.л.
Для сиропа:
200 г сахара
200 г воды
Ром или коньяк - 40 г
-------------------------------------------------------------------
Rum Baba (Baba au Rhum) is an amazingly delicious dessert easy as pie to make. Rum babas are not just muffins, they are an epitome of sweetness and refined tenderness. Join me in the making and see for yourself.
Ingredients:
For the dough:
400 g premium flour
150 g water
15 g (5 g if dry) pressed yeast
100 g butter
1 egg + 1 egg yolk
100 g (or slightly less) sugar
1/3 tsp salt
50 g raisins
For the sugar fondant:
250 g sugar
100 g water
1 tsp lemon juice
For the syrup:
200 g sugar
200 g water
40 g rum or cognac
Видео РОМОВАЯ БАБА/Baba au Rhum канала Готовим со Светланой Печёнкиной
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
28 сентября 2020 г. 17:44:44
00:12:23
Другие видео канала
![Ромовая баба (по ГОСТу)](https://i.ytimg.com/vi/utLP8nwJ7w4/default.jpg)
![СВАДЕБНЫЙ КАРАВАЙ/Весільний коровай/Karavai/Korovai (Wedding loaf)](https://i.ytimg.com/vi/MKQ6L92wyo0/default.jpg)
![РОМОВАЯ БАБА простой и вкусный рецепт АРОМАТНОЙ домашней выпечки](https://i.ytimg.com/vi/7CcqC0l457o/default.jpg)
![Adam's Baba Rhum](https://i.ytimg.com/vi/85Vb-k0eAWU/default.jpg)
![НЕМЕЦКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН/German Christmas Stollen](https://i.ytimg.com/vi/Srz1r2cpXKE/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/6GlQRJ0mzUM/default.jpg)
![ТЫКВЕННЫЕ БУЛОЧКИ. Солнце в вашей духовке :-)/PUMPKIN BUNS. The sun is in your oven](https://i.ytimg.com/vi/wYWR5v8Z7Wc/default.jpg)
![ПЕСОЧНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ СМЕТАННЫМ КРЕМОМ/Short Chocolate Cake with Sour Cream Custard](https://i.ytimg.com/vi/KSm3geFVOss/default.jpg)
![ПЕЧАТНЫЕ ПРЯНИКИ. Тесто для печатных пряников/Printed gingerbread](https://i.ytimg.com/vi/Gs1HaThMuMU/default.jpg)
![ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ФОРМИРОВАНИЕМ КРАСИВОГО КРАЯ](https://i.ytimg.com/vi/W5GK-KozB7Y/default.jpg)
![RUM BABA RECIPE Babà alla crema (italian cake) ricetta - Torte italiane](https://i.ytimg.com/vi/eWZl_aGuA_I/default.jpg)
![ТЕСТО ФИЛО - легко! ПАХЛАВА - вкусно!/ PHYLLO DOUGH - easy as pie! BAKLAVA - delicious!](https://i.ytimg.com/vi/N1jKaLFLAjI/default.jpg)
![Ромовая баба, вкус детства.](https://i.ytimg.com/vi/LfTpVVKwpXE/default.jpg)
![СВАДЕБНЫЙ КАРАВАЙ. Один из способов украшения/WEDDING KARAVAI (ROUND LOAF) . A decorating method](https://i.ytimg.com/vi/qvy_-kHTQzg/default.jpg)
![Пасхальная РОМОВАЯ БАБА со вкусом бисквита (без замеса руками), рецепт Эктора Хименес-Браво](https://i.ytimg.com/vi/f-IxxOzF9XU/default.jpg)
![ДАВНО Забытый КОРОЛЕВСКИЙ рецепт! Ромовые бабы Тают во рту, сочные и воздушные. ВКУСНЕЕ Булочек](https://i.ytimg.com/vi/bmwR0VrPJrg/default.jpg)
![Вкуснее любого торта. Ромовая баба. Амоков. Французская выпечка.](https://i.ytimg.com/vi/zjmVbV4dVn4/default.jpg)
![КАНКАН Ромовая Баба (Юмор)](https://i.ytimg.com/vi/Iese1MBcm-w/default.jpg)
![Идеальное пельменное тесто, с растительным маслом, лучший рецепт](https://i.ytimg.com/vi/NAY_TQyx5Ss/default.jpg)
![ШАНЕЖКИ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ/Shanga (Shanezhki) flat cakes with potato filling](https://i.ytimg.com/vi/IHHo8rSAFtU/default.jpg)