"Champignon Filet Topf" aus dem Dutch Oven, Leckeres "All in" Gericht

In diesem Video zeige ich Euch ein super Rezept aus dem Dutch Oven.
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Rezept:
Zutaten:
1kg Champignons, 1 Schweinefilet, 1 Paprika, 3 Zwiebeln, 200g Nudeln, 50g Reis, 2 Knoblauchzehen, 125g Baconwürfel, 500ml Brühe, 500ml Kochsahne, 200g Schmand, 400g Minitomaten, etwas Öl, 100ml Weißwein, 3 EL Pilzgewürz (Rumpelstielzchen), 1 EL Tomatenmark, 1,5 TL Senf, 1TL Zucker, 1 Limette, Pfeffer und Salz

Das Filet in Daumengroße Stücke schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen, den Saft der Limette drüber geben und vermengen. Zwiebeln und Bacon in etwas Öl anbraten. Knoblauch und Paprika etwas später hinzugeben und mitbraten. Tomatenmark anbraten und das Ganze mit dem Wein ablöschen.
Champignons (auf Wunschgröße geschnitten) hinzugeben, unterrühren und mit geschlossenem Deckel so lange dutchen bis sie eingefallen sind.
Nun bis auf das Fleisch und die Tomaten alle Zutaten hinzugeben, verrühren und 15 Minuten bei geschlossenem Deckel und danach 15 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.
Nun das Fleisch dazu geben und 10 Minuten später die Tomaten. Noch 10 bis 15 Minuten kochen........ Fertig!

Viel Spaß beim nachmachen und guten Appetit....

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