Как появился ресторанный гид Michelin?

Подписывайтесь - http://www.youtube.com/mayaktv?sub_confirmation=1

В 2021 году звезды Michelin получили несколько московских ресторанов. О системе профессионального рейтинга и может ли быть мишленовский ресторан недорогим, – рассказал Антон Прокофьев, шеф-повар и кандидат исторических наук.

Видео Как появился ресторанный гид Michelin? канала Радио «Маяк»