Стабильный крем для цветов// Цветы из крема// Flower cream// Часть 1

Здравствуйте, мои дорогие подписчики! Сегодня предлагаю вашему вниманию крем, который просто идеален для изготовления цветов для тортов, пирожных, капкейков и другой сладкой выпечки. Готовится он на основе итальянской меренги и сливочного масла. Отлично держит форму, на вкус очень приятный для маслянного крема. Этот крем используют профессиональные кондитеры для украшения своих шедевров.
Видео получилось из 2-х частей. В первой части расскажу, как приготовить крем, а во второй будем делать цветочки из него и украшать ими капкейки. Вот ссылка на 2-ю часть видео: https://www.youtube.com/watch?v=9t2X2jVPSys&t=109s
Для крема нам понадобится (выход 800 гр):
-450 гр сливочного масла
Сироп:
-50 мл воды
-150 гр сахара
Меренга:
-4 белка
-30 гр сахара.
Попробуйте приготовить этот крем, я уверенна, он Вам понравится! Для декора он идеален! А в следующем видео продолжение - будем делать цветочки и создавать из них букетики. Тоже посмотрите обязательно!
А я как всегда открыта для обратной связи! Оставляйте свои комментарии, спрашивайте, делитесь мнениями, буду очень рада! Я очень хочу сделать мой канал еще лучше для вас!

Hello, my dear subscribers! Today I offer you a cream that is just perfect for making flowers for cakes, pastries, cupcakes and other sweet pastries. It is prepared on the basis of Italian meringue and butter. Perfectly keeps the shape, the taste is very pleasant for butter cream. This cream is used by professional confectioners to decorate their masterpieces.
The video came from 2 parts. In the first part I will tell you how to prepare the cream, and in the second we will make flowers out of it and decorate them cupcakes.
For the cream we need (output 800 gr):
-450 grams of butter
Syrup:
-50 ml of water
-150 g of sugar
Meringue:
-4 protein
-30 g sugar.
Здравствуйте, мої дорогі передплатники! Сьогодні пропоную вашій увазі крем, який просто ідеальний для виготовлення квітів для тортів, тістечок, капкейків та іншої солодкої випічки. Готується він на основі італійської меренги і вершкового масла. Відмінно тримає форму, на смак дуже приємний для маслянного крему. Цей крем використовують професійні кондитери для прикраси своїх шедеврів.
Відео вийшло з 2-х частин. У першій частині розповім, як приготувати крем, а у другій будемо робити квіточки з нього і прикрашати ними капкейки.
Для крему нам знадобиться (вихід 800 гр):
-450 гр вершкового масла
Сироп:
-50 мл води
-150 гр цукру
Меренга:
-4 білка
-30 гр цукру.

Видео Стабильный крем для цветов// Цветы из крема// Flower cream// Часть 1 канала Домашний Мастер