খুবই অল্প সময়ে তৈরি স্পেশাল চিকেন মোমো রেসিপি | ইফতারের সবচেয়ে প্রিয় খাবার

খুবই অল্প সময়ে তৈরি স্পেশাল চিকেন মোমো রেসিপি | ইফতারের সবচেয়ে প্রিয় খাবার
স্পেশাল চিকেন মোমো তৈরি করতে চাইলে আপনাকে নরম ও জুসি ফিলিংসের পাশাপাশি পারফেক্ট মোড়ানোর কৌশল জানতে হবে। আসুন দেখি, কীভাবে সহজেই বাসায় তৈরি করবেন সুস্বাদু স্পেশাল চিকেন মোমো!

🥟 স্পেশাল চিকেন মোমো রেসিপি
✨ প্রয়োজনীয় উপকরণ:
🔹 ডো তৈরির জন্য:

ময়দা – ২ কাপ
লবণ – ১ চা চামচ
তেল – ১ টেবিল চামচ
পানি – পরিমাণমতো
🔹 ফিলিংসের জন্য:

মুরগির কিমা – ২৫০ গ্রাম
পেঁয়াজ কুচি – ২ টেবিল চামচ
আদা-রসুন বাটা – ১ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
সয়া সস – ১ টেবিল চামচ
ধনেপাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ
লবণ – স্বাদ অনুযায়ী
🏡 তৈরি করার পদ্ধতি:
ডো তৈরি:
1️⃣ ময়দার সাথে লবণ ও তেল মিশিয়ে অল্প অল্প করে পানি দিয়ে মসৃণ ও নরম ডো তৈরি করুন।
2️⃣ ৩০ মিনিট ঢেকে রেখে দিন।

ফিলিংস তৈরি:
3️⃣ কিমা করা মুরগির সাথে পেঁয়াজ, আদা-রসুন বাটা, গোলমরিচ গুঁড়া, সয়া সস, লবণ ও ধনেপাতা মিশিয়ে নিন।
4️⃣ সব ভালোভাবে মিশিয়ে ১০-১৫ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিন, যাতে ফ্লেভার ভালোভাবে বসে যায়।

মোমো তৈরি ও স্টিমিং:
5️⃣ ডো থেকে ছোট বল নিয়ে পাতলা গোল রুটি বেলে নিন।
6️⃣ প্রতিটি রুটির মাঝখানে ১ চা চামচ ফিলিংস দিয়ে পছন্দমতো শেপে মোড়ান।
7️⃣ স্টিমারে পানি গরম করে মোমোগুলো ১০-১২ মিনিট স্টিম করুন।

🍲 সার্ভিং আইডিয়া:
গরম গরম মোমো চাটনি বা সয়া সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
চাইলে ফ্রাই বা প্যান-ফ্রাইড মোমোও বানাতে পারেন।
আপনার স্পেশাল চিকেন মোমো প্রস্তুত! 😋
কেমন লাগলো রেসিপিটি? ট্রাই করে জানাবেন! 🥰

Islamic music from Pixabay.com

Видео খুবই অল্প সময়ে তৈরি স্পেশাল চিকেন মোমো রেসিপি | ইফতারের সবচেয়ে প্রিয় খাবার канала Polys Kitchen Fresh Food