ЧЕБУРЕКИ очень сочные, хрустящие, самые вкусные! Теперь готовлю только так. CHEBUREKI are very juicy

Поздравляю Всех с Первым днём весны 🌹
Для теста возьмите 1 кг муки, 50 мл растительного масла, чайную ложку соли и 500 мл воды температурой 70С.
Замесите тесто и дайте ему отлежаться примерно час.
Разделите тесто на 24 равные части. Каждую часть теста перед раскатыванием обработайте: посыпьте её мукой и подгибайте края к центру, повторяя эту процедуру несколько раз, пока не получится ровная, круглая заготовка.
Дайте немного полежать заготовкам.
Для начинки 800 грамм фарша и 600 грамм лука. Лук прокрутите через мясорубку или в блендере. Приправить неполной столовой ложкой соли, специями по вкусу и оставьте в прохладном месте.
В казан налейте примерно 1 литр хорошего растительного масла и разогрейте его до температуры 210С, после чего убавьте огонь, чтобы масло и не перегревалось, и не остывало сильно.
#чебуреки #пирожки #выпечка #вкусно #смясом

Видео ЧЕБУРЕКИ очень сочные, хрустящие, самые вкусные! Теперь готовлю только так. CHEBUREKI are very juicy канала В ГОСТЯХ У АНАТОЛЬЕВНЫ