Pollo a la Barbacoa: Esta es la Receta ORIGINAL

Si quieres preparar pollo a la barbacoa al estilo cubano. Hoy te traigo la receta muy fácil paso a paso.

Ingredientes
🔸6 piezas de pollo
🔸Pimienta al gusto
🔸1 cda de Mantequilla
🔸1 Pimiento
🔸1 Cebolla
🔸5 dientes de ajo
🔸1 cda de Paprika
🔸1 Taza de Salsa Soja
🔸1/2 Taza de Vino Seco o Vino Blanco

✔️Retiramos la piel del pollo y añadimos pimienta.

✔️Doramos a fuego medio en una olla o sartén con la Mantequilla

✔️Retiramos y en esa misma grasa sofreímos tres minutos el pimiento, la cebolla y el ajo ya cortados y triturados.

✔️Apenas notemos que la cebolla se va tornando transparente, agregamos de vuelta todo el pollo y añadimos además la paprika o pimentón dulce.

✔️También añadimos salsa de soja y el vino. Removemos bien.

✔️Tapamos y cocinamos a fuego lento 35 minutos (damos vuelta a mitad del tiempo) y al final destapamos para que la salsa se espese más.

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