РЕЦЕПТ СОЧНОГО ШАШЛЫКА ИЗ СВИНИНЫ. 264

На канале будут видео на тему дачи,огорода(от выбора семян до готового урожая).
Все этапы от посева семян до заготовок и хранения.
Также будет много советов, секретов на различные темы: покупки, обзоры, ведения дачного хозяйства, рецепты, Православный Маршрут.

Подписывайтесь на канал: https://www.youtube.com/channel/UCarfjpNlUbA0nThwA43Y9pw
Почта для личных писем и сотрудничества
medvedeva_vera@list.ru

• 1 кг – свинина (вырезка, у нас шейная часть)
• 750 г – репчатого лука
• 250 г - майонеза
• Любимая специя для шашлыка

Готовить удобно в глубокой посуде.
1. Лук порезать на 4 части и сделать из него пюре, любым удобным для Вас способом, я пробила погружным блендером.
2. Остальной лук порезать крупными кольцами.
3. В глубокой миске смешайте майонез и луковое пюре, до единой массы.
4. Нарежьте мясо на крупные куски.
5. Смешайте смесь майонеза и лука с мясом, добавьте специи для шашлыка и тщательно перемешайте для равномерного распределения маринада.
6. В посуду для маринования (глубокую и широкую) на дно выложить слоями луковые кольца и мясо, и выкладывать пока все не заполните, верхним слоем должен быть лук.
7. Посуду с замаринованным мясом накрыть крышкой и отправить в холодильник на 3 -6 часов. Лучше на ночь.
8. Перед жаркой шашлыка попробуйте на соль, специи, регулируйте на свой вкус.
!!! Лучшие специи для шашлыка из свинины

• Соль поваренная пищевая
• Зерно кориандра
• Паприка сушеная (молотая и кусочки)
• Перец черный молотый
• Семена горчицы
• Сушеная зелень
• Лимонная кислота или сок лимона
• Куркума молотая

Видео РЕЦЕПТ СОЧНОГО ШАШЛЫКА ИЗ СВИНИНЫ. 264 канала Дачница в городе