GANACHE MONTÉE CHOCOLAT BLANC et VANILLE

La recette de la ganache montée au chocolat blanc et à la vanille pour vos cupcakes, layer cakes et autres pâtisseries ! La recette écrite sur le blog : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2017/02/ganache-montee-chocolat-blanc-et-vanille.html ❤️ Déroulez la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤️

Ingrédients pour environ 300 g de ganache montée chocolat blanc et vanille :
- 1 gousse de vanille
- 10 cl + 18 cl de crème liquide entière (pas de crème allégée surtout !)
- 200 g de chocolat blanc

Pour le chocolat blanc, je vous conseille fortement le Ivoire de chez Valhrona car il est peu sucré. Vous pouvez mettre une alerte sur Vente privée pour l’avoir à bon prix, il y est régulièrement : http://bit.ly/2yIkCF4

Matériel nécessaire à cette recette de ganache :
💫 Maryse : https://www.amazon.fr/gp/product/B00X9H7PV8/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1642&creative=6746&creativeASIN=B00X9H7PV8&linkCode=as2&tag=iletaitunefoislapatisserie-21
💫 Fouet électrique : https://www.amazon.fr/gp/product/B004H1UZMG/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1642&creative=6746&creativeASIN=B004H1UZMG&linkCode=as2&tag=iletaitunefoislapatisserie-21
💫 Ou robot pâtissier : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/p/guide-dachat-dun-robot-patissier.html
💫 1 Poche à douille : http://amzn.to/2CMop4p
💫 1 Douille cannelée : http://amzn.to/2AIoILN

🌈 La vidéo de la recette du gâteau de crêpes arc-en-ciel est ici : https://youtu.be/E1PlaXAk_OI

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